New York

El New York de Alimentos Catalina es un corte premium de res reconocido por su suavidad, jugosidad y sabor característico. Proviene del lomo corto, lo que le otorga una textura firme con un marmoleo equilibrado que realza su sabor al cocinarse. Es ideal para preparar a la parrilla, en sartén o al horno, logrando un término jugoso y lleno de carácter. Este corte es perfecto para parrilladas familiares, celebraciones o menús gourmet, ya que combina la practicidad de un corte magro con la intensidad de un corte de alta calidad. Con el New York, disfrutas de un clásico de la carne que garantiza frescura, consistencia y una experiencia culinaria de primer nivel.