Costilla Shoulder

La costilla shoulder de cerdo de Alimentos Catalina es un corte jugoso y lleno de sabor, proveniente de la parte delantera del lomo. Su equilibrio entre carne y hueso, junto con un marmoleo natural, la hacen perfecta para asar lentamente, hornear o preparar en la parrilla. Al cocinarse, su grasa se funde y potencia el sabor, logrando una textura suave y jugosa que conquista en cada bocado. Es ideal para preparar costillas BBQ, guisos en salsa o estofados tradicionales, convirtiéndose en un corte versátil tanto para ocasiones familiares como para reuniones festivas. Con la costilla shoulder, disfrutas de un corte rendidor, práctico y con toda la frescura y calidad que distinguen a Alimentos Catalina.