Menudo

El menudo de res de Alimentos Catalina es un ingrediente emblemático de la cocina mexicana, reconocido por su sabor auténtico y su importancia en reuniones familiares y celebraciones. Elaborado con panza de res fresca, es la base del tradicional caldo menudo, un platillo sustancioso que se prepara comúnmente en salsa roja o blanca, acompañado de maíz, orégano, cebolla, chile y limón. Su textura característica y su capacidad de absorber los sabores de las especias lo convierten en un guiso único y lleno de tradición. Además de su delicioso sabor, el menudo es rico en colágeno y nutrientes, lo que lo hace reconfortante y nutritivo. Con el menudo de res, disfrutas en tu mesa un clásico que honra la herencia gastronómica mexicana.